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贵为中国乒乓球队“大本营”,正定国家乒乓球训练基地对于国手们的饮食最为重视,正定基地主任王庆广已经70多岁了,每次国家队来封闭训练,他都紧张忙碌当起“老保姆”,而“再多吃点,吃饱了不想家。”几乎成为他的口头禅。
距离北京奥运会开幕48天之日,中国女乒再次入驻正定基地,开始了最后的冲刺。而为了在高强度训练下,继续保持国手们的状态,这次集训国乒从天坛公寓带来了自己的贴身大厨,一日三餐既要让国手们吃得可口,还要保证他们的营养摄入量。为国家队一线主力和教练几十人打理一日三餐,正定基地内的三名大厨也要跟着一起忙活,而对于基地主任王庆广而言,国家乒乓球队每次来正定基地集训,他最操心的就是吃这一块,特别是防止食物中毒。为此,他在这方面可说是特别小心,各个环节、各个方面都很注意。像食品进货,基地工作人员和国家乒乓球队的医生、营养师,一起到石家庄各个商场去看,商定一定要定点进货,并确定了专门的食品供应点。
每到国家乒乓球队来正定基地,王庆广就天天顿顿、按时按点到餐厅吃饭,我跟他们一块儿吃饭,是动了脑子了。平时,我开会啊,来了客人啊,我都在家吃,很少陪客人吃。可是,只要国家队一来,我必须跟他们一块儿吃。因为这是重点的重点。你跟他们一块儿吃了,可以了解到许多情况,可以从中发现许多问题。有些事,他们也不愿意提意见,但是在饭桌上,大家就随便说起来了,我留意听,就会了解到许多情况。吃得好坏啊,生活上还有什么要求啊,都可以听到。”王庆广解释说。
而在王庆广眼中,吃得饱,吃得好并非唯一标准,舒服、随意才是最重要的。这是为什么?原来,运动员们练完球,由于出汗多,在头吃饭前,愿意先喝点可口可乐、雪碧等饮料。但是,需要他们掏钱买,这就要先去趟宿舍拿钱,买了饮料,然后回宿舍洗澡,再回来吃饭。运动员们并不是掏不起这个钱,因为都有工资,但是拿钱,上楼,下楼,太麻烦。王庆广发现后,马上就取消了购买饮料这一项,专门买来大批饮料,放在餐厅里,随便让运动员们喝。运动员们见此都笑了:“还是爷爷最想着我们。”
综述:有多个基础。河北正定是其中之一。
河北正定国家乒乓球训练基地暨中国乒协正定国际培训中心坐落在著名的历史文化名城--正定县城内。
这里文物古迹众多,文化氛围浓厚,风景优美,气候宜人,素有“九楼四塔八大寺、二十四座金牌坊”之美称,被称为“常胜将军”三国名将常山赵子龙至今正定人为之骄傲。
训练:
拥有高标准训练馆二座,每座1000平方米,可容纳40张乒乓球台同时进行训练。
百度百科-正定国家乒乓球训练基地
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